下火杂锦粉
每次感觉上过都会煮个米粉来吃降降火，吃了感觉会好点。
下火杂锦粉的做法
步骤1
猪肉切片，根据个人喜好选择五花肉或纯瘦肉
步骤2
放两条羹盐，口味稍微重些，等下煮汤时不必另外加入盐。
步骤3
除了猪肉还可以加入其他肉，比如猪粉肠，猪肝，排骨等。加点酱油搅拌均匀。
步骤4
锅里倒入1.5升的水煮开，有玉米粒的话冷水就得放进去一起烧开了
步骤5
等水烧开，放入排粉，直到可以用筷子打散
步骤6
放入腌制好的猪肉等材料
步骤7
等水开，放入金针菇或青菜
步骤8
水开后继续煮五分钟左右，打开盖，倒出放凉，即可。下火杂锦粉的烹饪技巧
猪肉腌制十分钟至十五分钟，不能早不能迟，否则都影响口感