诗文 | 杂粮奶酪面包 |
释义 |
杂粮奶酪面包杂粮奶酪面包的做法![]() 步骤1 将干性材料和天然酵母称好备用,将水和红糖融化。![]() 步骤2 倒入搅拌机搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油。![]() 步骤3 搅拌至面团拉开光滑面膜即可。![]() 步骤4 室温30℃发酵120分钟。![]() 步骤5 将面团分割成250克一个松弛20分钟。![]() 步骤6 将面团擀开,放入奶酪馅50克。![]() 步骤7 将面团卷成圆柱形。![]() 步骤8 搓至长条形,接成圆圈形。![]() 步骤9 表面沾上杂粮颗粒。![]() 步骤10 室温30℃发酵60分钟。![]() 步骤11 以烤箱温度220℃烘烤18分钟。杂粮奶酪面包的烹饪技巧 |
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