蒸大枣——更好吃更营养
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,有“维生素王”之美称。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人，蒸过以后的大枣也更加细腻软糯，就连小朋友也会爱吃，而且还可以治疗哮喘呢
蒸大枣的做法
步骤1
一勺面粉加满清水，搅拌均匀
步骤2
大枣倒入面粉水中侵泡一会儿，再用面粉水清洗
步骤3
之后用清水冲洗几遍（面粉水清洗过的大枣比较干净，颜色鲜艳光亮）
步骤4
锅里加入适量清水，摆上蒸帘，再把大枣倒在上面
步骤5
小火蒸25-30分钟，大枣颜色变深就可以了
步骤6
蒸好以后晾一会儿就可以吃了，吃不完的不用放冰箱，直接室温保存就好，最好两三天内吃完
步骤7
蒸过的大枣甜香软糯，营养翻倍，非常好吃蒸大枣的烹饪技巧
大枣蒸锅以后会颜色会变深，这是正常现象，不必担心