德国酸菜焖猪脚
酸菜焖猪脚的做法
步骤1
将猪脚沿着关节切割成2段。
步骤2
平底锅加入橄榄油，将猪脚放入，煎至上色。
步骤3
将猪脚移入汤锅，加入洋葱碎、月桂叶、松子、酸菜、鸡高汤一起炖煮1小时。
步骤4
另取一锅，将培根块煎上色。
步骤5
将4放入3中，炖煮30分钟至猪脚软嫩。
步骤6
加盐和胡椒粉调味即可。