盐水白虾
盐水白虾的做法
步骤1
姜切片，锅中放水，加姜片、盐煮。
步骤2
烧水时把白虾用水冲洗，稍沥水。
步骤3
水煮开，放白虾，用筷子淘几下，保证受热均匀。
步骤4
再次煮开放黄酒，转小火2分钟，关火。
步骤5
葱切葱花，放碗中，把煮好的白虾盛入葱花碗中拌匀。