诗文

十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅

释义

十二道锋味复刻－－羊排萝卜锅

羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

羊排萝卜的用料

步骤1

白萝卜二个，

步骤2

羊排适量，

步骤3

过开水去味，

步骤4

清洗干净，

步骤5

炖半小时，

步骤6

切点芹菜，大蒜。

步骤7

配上自家爱吃的香锅食材。

步骤8

白萝卜切片用油炒匀，

步骤9

焖熟，

步骤10

焖好的萝卜，

步骤11

炖好的羊排去骨切块，

步骤12

豆腐少许，

步骤13

鹌鹑蛋煮熟去壳，

步骤14

油豆腐，

步骤15

猪肝切薄片用盐，生抽腌制。

步骤16

将切好的羊肉倒进汤锅里，放进原汤烧开，再依次放进白萝卜，备好的香锅食材，先一部分，上桌时边吃边放。放点盐，吃辣的调点麻辣汁烧开煮五分钟，再调进大蒜和芹菜，调味鲜带火上桌，一锅热气腾腾的羊排香锅上桌了。

香锅食材，备自家爱吃的。

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