五仁咸油茶
直有个愿望，想带老爸再去一趟西安，和老战友叙叙旧，吃遍所有魂牵梦系的小吃。怀孕生娃打乱了原有的计划，每天只有娃娃，好在娃娃一天天的长大了，努力朝愿望前进。
著名的陕西小吃咸油茶，吃过的人总会念念不忘，以油炒面配以各式果仁，是早餐的首选，还能养颜美容。家庭做的话，材料会更实惠，吃着更放心。
想要做的地道，一定要跟当地人学习才能接近那个味儿。这个是就是和西安小伙帅帅学的，做的一手正宗陕西菜，味道很棒，慢慢学来。。
五仁咸油茶的做法
步骤1
准备好上述所需食材。
步骤2
锅里不放油，将面粉炒熟至微微发黄，过筛备用。
步骤3
将果仁用擀面棍压碎。
步骤4
锅里加热牛油或玉米油，放入果仁碎翻炒。
步骤5
倒入炒好的面粉，小火继续炒。
步骤6
加入花椒粉和五香粉。
步骤7
炒好的油茶晾凉避光保存，尽快食用。
步骤8
取2勺油茶面，冲入沸水，搅匀即可。