黄金疙瘩汤
黄金疙瘩汤的做法
步骤1
锅中倒油，油热后加入香葱的葱白部分进行翻炒，煸炒出香味后添入清水（个人觉得大葱的味道没有香葱的味道好）
步骤2
将鸡蛋加入一点盐打散
步骤3
将搅拌好的蛋液倒入面粉中，少倒入蛋液再搅拌面疙瘩（千万不要将蛋液全都倒进去哦）搅拌好再倒入蛋液，直至面粉搅拌完
步骤4
锅开后将搅拌后的疙瘩倒入锅中，加入盐，十三香调味，中小火咕嘟7、8分钟即可
步骤5
关火，加入味精，香菜末，香葱末
步骤6
盛入碗中，滴一点香油就可以啦黄金疙瘩汤的烹饪技巧
搅拌鸡蛋时一定要将蛋清蛋黄凉拌均匀，不然会影响到面疙瘩的颜色哦