玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭

家里的电饭煲买了好久了，但用的一个手都能数的过来，昨天用它做老酸奶的时候突然看见锅巴这个功能，很是感兴趣，今天就特意试试，PS：其实锅巴就是蒸米饭的时候容易出现的一种现象，而美的居然还开发了这个功能，不能理解那，如果电饭煲没这个功能的话，就当哪次蒸米饭出现这种锅巴情况的话可以考虑我这种吃法。。。

黑椒土豆拌锅巴饭的用料

土豆 1个

大米 200ml

油适量

拌饭酱适量

黑胡椒适量

盐适量

黑椒土豆拌锅巴饭的做法

步骤1

备好材料。

步骤2

大米洗净后倒入电饭煲里。

步骤3

再倒入半碗的水，倒入些油，盐备用。

步骤4

土豆切成小块。

步骤5

锅中倒入适量的葱油，锅烧热后倒入土豆翻炒。

步骤6

直到炒至颜色金黄撒上适量的盐，最后盛出。

步骤7

选择锅巴功能。

步骤8

倒入电饭煲里。

步骤9

蒸好的米饭。

步骤10

这是米饭的背面出现一层金黄色的锅巴，把拌饭酱备好，米饭上撒上适量的黑胡椒。

步骤11

拌饭酱和锅巴混合一起搅拌均匀就可以吃了，如果怕干还可以配上自制的老酸奶。