诗文 | 焖羊肉 |
释义 |
焖羊肉焖羊肉的做法步骤1 1,下锅爆香姜葱,冰糖,香料,然后炒香羊肉,放盐,酱油酒那些,反正所有东西倒进去炒均匀就对了,然后就加水,水高出肉点点 2,倒进高压锅,压30―40分钟,出锅后倒进砂锅收一收汁,收汁也是要用最小火慢慢炖的,这个步骤也要半小时。如果有时间的就不要用高压锅,炒完后直接用砂锅慢火炖几个小时也是很软的,可惜我懒,也没耐心。 3,差不多收汁的时候去搅拌一下,颜色非常漂亮。可以吃了。焖羊肉的烹饪技巧同样的香料和辅料用来焖牛和排骨也很香,而且一点骚味都没有 |
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