女巫手指饼干
女巫手指饼干的做法
步骤1
采用打发黄油法不加泡打粉依然酥松
步骤2
黄油切块微波炉中火1分钟软化，打发
步骤3
分两次加入蛋液搅打均匀
步骤4
加入糖和低粉搅拌均匀，捏成团
步骤5
不要过分揉搓，成团即可，醒至10分钟
步骤6
称重等分20份
步骤7
揉成条，想开手指用手指揉搓整形成适合的长度，注意不要太粗，因为烤制时还要膨胀，太粗就做不出女巫手指干瘪的感觉了
步骤8
指头件涂蛋液，嵌入大杏仁，要压进肉里才像指甲呦
步骤9
搓好后，用勺子压出指纹
步骤10
算不排列好，烤箱预热170度，中层烤10分钟，不要烤太久，苍白的感觉最好
步骤11
用番茄酱或草莓酱更好更逼真，我用的可可粉和蔓越梅粉
步骤12
好了，万圣节整盅必备女巫手指饼干的烹饪技巧
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