玛格丽特
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特的做法
步骤1
黄油温室软化，放入糖粉和盐用打蛋器打发至变浅色。
步骤2
将煮熟的蛋黄过筛到打发好的黄油里，搅拌均匀。
步骤3
将低筋面粉过筛到搅拌好的黄油蛋黄糊里面
步骤4
再将玉米淀粉也过筛进去，然后用手去搅拌面糊
步骤5
搅拌好的（玛格丽特）面糊，是不是觉得有点干呢^ω^这时可以加入2g的淡奶油（可放或不放(^_^)）
步骤6
开始滚圆（这个是14g的面团）这个时候可以预热10分钟烤箱（170℃上下管）
步骤7
滚圆后的面团用手拇指按下去就可以了
步骤8
看看，是不是很漂亮(≧ω≦)
步骤9
这时的（玛格丽特）就可以放进烤箱了（170℃15-20分钟）
步骤10
刚出烤箱的（玛格丽特）第一次做的就是这个样子啦！
步骤11
（很有爱的一种饼干）吃着酥酥的(≧▽≦)很好吃！你们也赶快来试试吧！玛格丽特的烹饪技巧
1、面团可能有点干(≧ω≦)2、烤的时候要注意看它烤的程度，因为每个烤箱都不一样。（我的是美的38L的烤箱）