【小朋友最爱的】香酥苏格兰蛋

小时候的食堂美味不仅名字霸气口感也超级霸气糯、弹、实三层味蕾的享受～

【小朋友最爱的】香酥苏格兰蛋的用料

步骤1

煮熟鸡蛋：冷水+醋+盐没过鸡蛋中大火煮7～8分钟让蛋黄偏流质的状态

步骤2

搅拌肉糜：猪肉糜+料酒+生抽+糖+葱花+淀粉搅拌均匀不分散有粘性

步骤3

煮熟的鸡蛋剥壳（小窍门：密封罐+水淹没鸡蛋盖盖晃这样鸡蛋光滑不粘壳）

步骤4

用肉包裹住一个个鸡蛋滚上一层面包粉

步骤5

下油锅炸后可以淋上番茄酱or日式猪排酱or色拉酱or自己做糖醋酱酥香可口开动吧！

鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋哦～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。