诗文 | 洋葱烩土豆 |
释义 |
洋葱烩土豆有浓郁的白葡萄酒的香味让人似醉非醉。 洋葱烩土豆的做法步骤1 土豆、胡萝卜切块,洋葱切丁。将豆瓣酱和番茄酱按2:1的比例加少许白葡萄酒、糖调匀备用。步骤2 土豆、胡萝卜下锅先炒,加一点点盐后倒入没土豆一半的白葡萄酒烧。当酒快烧完时加入汤(味道淡点的汤皆可)炖。步骤3 当土豆胡萝卜快炖熟时加入洋葱。汁收干后倒入酱翻炒。再加入白葡萄酒翻炒。最后加入少许黑胡椒粉,出锅!洋葱烩土豆的烹饪技巧白葡萄酒是成败关键!前后两遍都不可少! |
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