雪球
雪球的做法
步骤1
核桃仁烤后，压碎
步骤2
黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发
步骤3
加入核桃仁碎，拌匀
步骤4
加入过筛后的低粉
步骤5
拌匀面糊
步骤6
将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
步骤7
取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
步骤8
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
步骤9
烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
步骤10
冷却后，再筛一次糖粉