啤酒鸭

步骤1

1.将鸭子再锅里去掉血水2.在锅里倒点油，油烧热了再放几片生姜，翻炒几下后倒入鸭子，等鸭子烧的发黄3.把一瓶啤酒倒入锅里，酒不够再倒水，使得水将鸭子淹没，放入酱油，两勺盐，八果，胡椒粉，糖，三四滴醋，蒜末，大火焖二十分钟，翻炒几下，放入红辣椒，再盖上锅盖，焖到水烧干，再炒几下，就可以陈起来了。