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诗文 杭式白斩鸡
释义

杭式白斩鸡

本土菜,木有故事

杭式白斩鸡的用料

本地土鸡 一千克一只为宜 老酒一包,清水以盖住鸡体为宜,老姜青葱各20克

杭式白斩鸡的做法

杭式白斩鸡的做法图解1

步骤1

辅料下锅大火烧开后下入处理好的鸡,大火再次烧开,加锅盖闷10分钟出锅,斩块即可。

杭式白斩鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 23:06:35