简简单单更美味——红酒牛排
红酒牛排的做法
步骤1
1、准备好食材。 2、牛排两面的肉用刀背剁松。 3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。 4、最后再撒点莳萝。
步骤2
5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。 6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。
步骤3
7、放入牛排煎到两面七成熟。 8、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
步骤4
9、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
步骤5
红酒牛排的烹饪技巧
煎牛排时不要过多的翻动。红酒选择干红。没有黄油用橄榄油。