椒盐烤土豆片
椒盐烤土豆片的做法
步骤1
土豆2个 削皮 切薄片 放水里泡一下洗掉淀粉 控干水分。步骤2
烤盘铺油纸（我切了很多土豆片 所以用烤盘和烤网同时烤两盘）在油纸表面刷一层食用油 将控干水分的土豆片摆到烤盘里 土豆片尽量不要两片重叠摞在一起 这样不容易烤熟 交错摆放。
步骤3
准备干净的小碗一只 倒少量食用油 再加入盐 味精 辣椒粉 胡椒粉 孜然粉。拌匀 均匀涂抹在土豆片上。
步骤4
放入烤箱 180度 上下火 烤大约半小时左右。我刀功不够好 切的片不是很薄 烤了大概三十多分钟才好。具体时间请根据自家烤箱脾气和土豆片的薄厚程度自行摸索。烤的时候时常看一下 熟了就可以了。
步骤5
喜欢椒盐调味料的可以在表面再撒一层。
步骤6
味道不错椒盐烤土豆片的烹饪技巧
我用的辣椒粉不是纯粉末的那种 是烤烧蘸料的有辣椒粒的那种 感觉更好一些