葡萄奶酥

这是做为我烘焙的第一次杰作，不过，真的很好吃

葡萄奶酥的用料

步骤1

黄油先搅打一下，打发，然后加入奶粉和砂糖继续打发至浅色。

步骤2

蛋黄打散后分次加入，每次一定要把蛋黄液搅打到完全融入了再加蛋黄液。

步骤3

筛入低筋面粉。

步骤4

用手和成面团。

步骤5

加入葡萄干揉匀。

步骤6

擀成1CM的薄片，然后切成块。

步骤7

烤盘辅锡纸，整齐码好，然后再用刷子在表面刷一层蛋黄液。

步骤8

烤箱180℃预热10分钟，放中层180℃烤15分钟，根据自己烤箱的温度设。

步骤9

成品。

1.葡萄干可以提前先泡开，然后晾干水分。2.黄油不能化成液体，只要软了就行，如果成液体了就放冰箱里冰一会儿。

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