酒酿水波蛋
酒酿水波蛋的做法
步骤1
生姜去皮洗净，加水打出汁。再用粉筛过滤出姜渣。
步骤2
红枣提前泡发略煮
步骤3
锅中水烧开，倒入姜汁和预先煮好的红枣，枸杞，甜酒酿一起煮沸磕入鸡蛋，再小火慢煮，直到鸡蛋全熟。再加入砂糖调味。(红糖更好)