家常宫保鸡丁
老公爱吃这道菜，每次都去饭店点，外面吃又不干净，自己就学着做，做起来也不算难哦，但愿朋友们都可以去尝试下，好吃好吃。
家常宫保鸡丁的做法
步骤1
鸡胸脯肉切块，可以稍微比饭店大些，好夹起来，用料酒、盐、姜末腌制15分钟以上。
步骤2
接下来时间准备：一根黄瓜切块，和鸡块大小一样、红辣椒切碎、切几片姜、花椒适量、花生米适量。
步骤3
用淀粉、盐、酱油、醋料酒调汁备用。
步骤4
1.锅中倒入适量油先将鸡块炒出盛入碗中备用。2.锅中倒入适量油爆香葱段、辣椒、姜片。3.接着倒入黄瓜炒1分钟左右时间。4.接着倒入鸡块，花生米翻炒。5.将调配好的汁倒入锅中快速翻炒并盛出。