鲜鲜鲜
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鲜鲜鲜的做法
步骤1
土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用
步骤2
锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色
步骤3
转中火，将茄子倒入做法2.中，煎至表面金黄色步骤4
加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟步骤5
放入青椒，翻炒均匀步骤6
将调好的调味料，倒入做法5.中再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味步骤7
最好倒入芡水，烧至汁浓稠，即可上碟鲜鲜鲜的烹饪技巧
和胃、清热、解毒