诗文 | 一蹄两吃 |
释义 |
一蹄两吃
一蹄两吃的做法步骤1 配料大集合步骤2 蹄髈过水,香菇切片,木耳斯小块。步骤3 蹄髈、香菇、木耳、调料下锅步骤4 电压锅使用“豆类蹄筋”功能,系统默认30分钟步骤5 山药切片,番茄切成小块。步骤6 蹄髈煮好后,捞出,剔骨。 留汤、留骨,将番茄、山药入锅,使用煮饭功能煮个5~10分钟。步骤7 加入切碎的香菜、盐调味,让汤更鲜美步骤8 给小碗汤来张特写。步骤9 将剔骨后的蹄髈,冷却后用刀切成片步骤10 切片后的蹄髈肉,撒点盐,搭配一小碟醋,很美味!一蹄两吃的烹饪技巧不喜欢香菜味的,可以不放。 山药的处理,在以前的贴子里说过,这里不重复。 |
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