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诗文 泡鸡爪
释义

泡鸡爪

好吃得停不下来

泡鸡爪的用料

鸡爪 一斤 辣椒 6或7个
大蒜 一个半 紫苏或别的香菜
酱油
鸡精(可不用) 香油

泡鸡爪的做法

步骤1

将鸡爪进沸水煮一下去血泡,不要煮太烂

步骤2

将鸡爪捞起放入事先冰好的冷水里泡一会,这样吃比较劲头

步骤3

将每个鸡爪切成三份比较入味,也可以留整个,把鸡爪的指甲去掉

步骤4

再过一次沸水冰凉后装盘,把蒜末、切好的辣椒、切碎的紫苏、酱油醋鸡精香油加入搅拌
泡鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰箱保鲜,隔两三小时搅拌一下,泡上个半天就可以吃啦

泡鸡爪的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:41:43