韭黄炒蛋（炒干一点比较好吃）
在饭店吃挺好吃的韭黄炒蛋回家自己煮就不好吃了，因为每次都很多的水分。先把韭黄炒出水就比较干了，第一步第二步可以相互颠倒，先煎蛋先炒韭黄都随意。
韭黄炒蛋（炒干一点比较好吃）的做法
步骤1
韭黄切短先过油炒出水，继续把水炒干。舀出锅备用。
步骤2
鸡蛋打匀放一点盐，剩下的油翻炒蛋液。
步骤3
加入韭黄继续翻炒，放味精，盐翻炒出锅搞定。