蔓越莓杯子蛋糕
蔓越莓酸酸甜甜，刚烤出的蛋糕很香
蔓越莓杯子蛋糕的做法
步骤1
一个无水无油的盆，把鸡蛋整个打进去，加柠檬汁，绵白糖倒进去。
步骤2
打蛋器先低速后高速打发，打发到膨胀5倍。步骤3
筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油翻拌均匀
步骤4
装入纸杯7分满，入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡，在蛋糕上放适量蔓越莓。中层，150度，上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了
步骤5
冷却就可以包装送朋友了蔓越莓杯子蛋糕的烹饪技巧
可以打蛋盆坐温水容易打发。翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡。