烤豆腐的正宗做法、內脂豆腐、海天海鲜酱、蚝油、孜然粉、椒盐粉、黑胡椒粉、鲜辣味粉、油、葱花、蒜末怎么做-菜谱宝典

烤豆腐的用料

內脂豆腐一盒

海天海鲜酱 2勺

蚝油 2勺

孜然粉 1勺

椒盐粉少许

黑胡椒粉 1勺

鲜辣味粉

油 1勺

葱花

蒜末

烤豆腐的做法

步骤1

內脂豆腐倒置用刀背敲四个角和四个面，然后撕开包装膜，就可以完整地倒出豆腐。将多余的豆腐水倒掉。用刀轻划成0.5CM厚的片状。

步骤2

烤盘辅层锡纸，刷层油，小心地把豆腐片摆进烤盘里。用小刀在豆腐片上划两刀，划在豆腐中间，划透两面。

步骤3

海鲜酱，黑胡椒粉，蚝油，椒盐，鲜辣味粉，孜然粉，油调成酱汁。刷在豆腐片上，静置半小时左右。

步骤4

烤箱200度预热，烤盘放进烤箱中层，10分钟。取出再刷层酱汁，烤10分钟，取出撒上葱花，蒜末，150度5分钟，就好了。