诗文 | 凉拌三丝 |
释义 |
凉拌三丝炎热夏季在厨房里热火朝天的一顿忙活下来,总是失了些胃口,做个凉拌菜给自己好下饭又方便 凉拌三丝的做法步骤1 金针菇洗净切去根部撕成丝,黄瓜、胡萝卜去皮刨丝步骤2 烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟步骤3 晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉步骤4 调凉拌汁:一小勺白糖,酱油、陈醋适量,搅匀倒入三丝中步骤5 再加入适量麻油,喜欢辣的可以加点辣油步骤6 拌匀就好了,可以放点香菜做点缀,没香菜放了点青葱末凉拌三丝的烹饪技巧 |
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