凉拌三丝
炎热夏季在厨房里热火朝天的一顿忙活下来，总是失了些胃口，做个凉拌菜给自己好下饭又方便
凉拌三丝的做法
步骤1
金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
步骤2
烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
步骤3
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
步骤4
调凉拌汁：一小勺白糖，酱油、陈醋适量，搅匀倒入三丝中
步骤5
再加入适量麻油，喜欢辣的可以加点辣油
步骤6
拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没香菜放了点青葱末凉拌三丝的烹饪技巧
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