豇豆炒腊肉
这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!
豇豆炒腊肉的做法
步骤1
豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
步骤2
腊肉洗净后，切片；
步骤3
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
步骤4
放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
步骤5
放入豇豆翻炒；
步骤6
当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
步骤7
随后调入适量盐、鸡精；
步骤8
翻炒均匀，关火；
步骤9
起锅，上桌~！豇豆炒腊肉的烹饪技巧
1、腊肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；