蛋卷

喜欢吃蛋卷，看到这款漂亮的蛋卷模很是心水呀，明知道不是薄脆的那种，还是淘回家来了。妈妈在我们很小的时候就常做蛋卷给我们吃，爸爸请人专门定制了蛋卷模，是放在煤炉上烤的，特别厚重，记得我小时候是提不动的，正方形的平模，压出来的蛋卷特别薄脆。妈妈总是调好了鸡蛋液，在我们几个姐妹的簇拥下，做在炉前辛苦地烤蛋卷，我们几个就帮妈妈打下手，卷蛋卷啦。真是太好吃了，卷的都不够吃的。 现在自己做过才能体会到，无论简单或繁琐的美食，对亲人的付出是那么无私、心甘情愿和无怨无悔。那时，妈妈做的蛋卷是没有黄油的，用普通油是一样好吃，现在做什么都没有小时候的那种味道，因为现在做的，没有“妈妈的味道”这个调料了。