苦瓜酿

苦瓜酿的用料

步骤1

胡萝卜洗净，切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软

步骤2

苦瓜洗净切成圆环状，去除里面的瓤。

步骤3

将胡萝卜碾压成泥，放入苦瓜中，上面点缀两颗枸杞。

步骤4

装盘，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

步骤5

熬糖水。在锅中倒入适量水，加糖和少许淀粉熬制，至糖水浓稠即可。

步骤6

将糖水浇在苦瓜上，就做好啦！

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