诗文 | 咖喱牛肉饭 |
释义 |
咖喱牛肉饭咖喱牛肉饭的做法步骤1 首先把土豆和胡萝卜切块!以为土豆是恩施小土豆,所以我切了5个的样子,胡萝卜可以依自己的喜好!因为我不太爱吃,就吃切了一个小的!土豆泡水是为了让它下锅炒的时候不粘锅…哈哈一起泡着了步骤2 洋葱切条备用,也可以切小丁步骤3 因为用的是新鲜生牛肉,牛肉去腥味每次都让我很头疼!这次我用了洋葱丁,料酒,生粉还有白胡椒粉。把他们和牛肉搅匀,大概泡了五分钟到十分的样子!在用水冲,把牛肉取出来!牛肉真的就没有牛腥味了!!!步骤4 咖喱都知道吧,就不多说了,可以买辣活不辣,这个辣的也不辣哦…步骤5 千万别忘了煮米饭,牛肉咖喱饭哈哈步骤6 土豆和胡萝卜先入油锅翻炒,炒出土豆的香味!我喜欢先炒,这样土豆在用水煮的时候不会变的太粉!然后出锅步骤7 炒洋葱,翻炒出锅,还有牛肉和洋葱一起炒步骤8 把土豆和胡萝卜最先放锅里,然后打上适量的水,等水沸腾之后,加入咖喱四块!然后把牛肉下锅,盖上锅盖煮5~10分钟!等汤汁黏稠,关火。完成步骤9 忘了拍一整锅的图了!好吃少油!老少皆宜哟咖喱牛肉饭的烹饪技巧 |
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