青柠檬蜜的正宗做法、越南青柠檬、蜂蜜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

青柠檬蜜的用料

越南青柠檬 4个

蜂蜜 200g左右

青柠檬蜜的做法

步骤1

大家普遍选择黄色的柠檬，我却喜欢越南的青柠檬，皮薄汁多，广西人和越南有一些相同的爱好哦。用盐水泡一泡，算是去脏又杀菌吧

步骤2

皮薄汁多，有图有真相，现在锋利些的刀作切片处理，砧板、刀具都认真经过去油处理了哦，用我儿子的奶瓶清洗剂洗的，效果超好，貌似也比较安全

步骤3

现在蜂蜜也是有讲究的，市面上的蜂蜜多少都不是很纯的，这是我爸爸养的中国小蜜蜂采的龙眼蜜，也是爸爸亲自提取的蜜，超赞

步骤4

这个土玻璃罐是妈妈找出来给我的，职业习惯清洗：去油洗涤、盐水洗涤、开水烫！总之尽量提高罐子的清洁度吧。先放置一些蜂蜜垫底，把切片好的柠檬放进去，8成满即可

步骤5

放好柠檬后把蜂蜜倒满，保证完全浸泡柠檬片，柠檬会上浮一些，所以8成满就可以哦，贪多就溢出来了哦，最后把它放到冰箱里，几天就可以开动了