火腿肠面包
学会做面包后，给家的小妞天天吵着我要做面包给她带回学校，问她老爸她这是心什心理啊，你们猜她老爸咋说“像你呀，要领威风的彩，喜欢人家赞啊！”，是吗？我俩是这样的人吗？想想，还有这么一回事哦！哈哈。。
火腿肠面包的做法
步骤1
准备备的材料。
步骤2
把火腿肠脱去包装胶。
步骤3
先把冷藏中种的面团和好。先把冷藏中种的面团和好。（冷藏中种面团：高粉245克，水：105克，干酵母：4g，盐：4克）
步骤4
用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右。
步骤5
发酵好的面团。
步骤6
把发酵好的面团撕成小块一齐和主面团一起和面。（高粉105克，奶粉：20克，牛奶：85克、糖：50克，酵母：1克）
步骤7
和面13分钟左右加入黄油。
步骤8
和好面团的扩展度。
步骤9
然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可。
步骤10
面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟。
步骤11
再把它搓成条。
步骤12
在火腿上绕上一卷。
步骤13
排放好在烤盘上。
步骤14
造型发酵40分钟。
步骤15
发酵好的面包，涂上蛋液。
步骤16
再撒上少许的芝麻。
步骤17
预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右.
步骤18
烤好啦！
步骤19
成品1。
步骤20
成品2.火腿肠面包的烹饪技巧
1.要做造型的面包，水份不要那么多。 2.造型发酵时不要排放太密，会没空间发酵。