芝士培根焗土豆泥
芝士培根焗土豆泥的做法
步骤1
黄油室温融化 培根和青椒切小丁步骤2
土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥 一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行 加盐搅拌均匀
步骤3
然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点 土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀
步骤4
将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉
步骤5
再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可芝士培根焗土豆泥的烹饪技巧
可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存 这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老！