姜公鱼仔土豆条的正宗做法、土豆、贤哥牌姜公鱼仔、青椒、湘菜干（居然自己晒的）、姜片、酱油、油、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

姜公鱼仔土豆条的用料

土豆两个

贤哥牌姜公鱼仔一包

青椒一个

湘菜干（居然自己晒的）一棵

姜片少许

酱油

油

盐小许

姜公鱼仔土豆条的做法

步骤1

土豆切条，和鱼仔差不多大小的体积吧，泡水去掉表面的淀粉！沥干！

步骤2

　锅里放油，热油后把土豆放进去，再加点水，把土豆煮透！只需三分钟。

步骤3

待土豆孰透了就加点盐盛起。不需要炸的，炸的话不够入味！

步骤4

准备好青椒切条，干香菜切碎，姜切片

步骤5

锅里下油，把配料放进去小炒，炒香

步骤6

炒到青椒的皮开始变成图中的样子就可以了，中火只需要两分钟

步骤7

鱼仔登场

步骤8

把我们的姜公鱼仔放进去，合着配料炒热，只需一分钟

步骤9

再把土豆条倒回去一起翻炒，稍加一点酱油，其实也可以不加了，颜色都已经很好看！出锅！

１　土豆最好不要炸，炸过比较难入味，这个是快炒的！２　最好加一点干香菜，不需要新鲜的，新鲜的味道在这味道太浓，干的味道清淡，而且提味，和鱼仔干绝配，自己在家随便买一把香菜回来凉几天就可以拥有这个好用的东东啦！