广式咸水角
广式咸水角的做法
步骤1
把萝卜干，五花肉，芹菜切丁，
步骤2
锅里热油，把才丁放进去炒熟
步骤3
加点酱油上色就可以了，不要加盐，因为萝卜干很咸了
步骤4
糯米粉加入糖拌均匀，甜度就是自己平时能接受的甜的就可以啦！再加点油再拌均匀
步骤5
然后加水揉成面团分成等分的挤子，像包饺子一样摊皮，但是木有用到饺子皮那么薄啊！步骤6
步骤7
包上馅料，直接捏合口就可以了！
步骤8
小火上锅煎。先小火慢煎，不停的用筷子或者是勺子翻动，让咸水角每个部位都得到按摩，吸入空气，慢慢长大，慢慢成熟！
步骤9
到差不多好的时候再大一点火就ok啦，这样皮会很脆！