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诗文 王世子的蛋包饭
释义

王世子的蛋包饭

王世子的蛋包饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 2个
黄瓜 1节 红萝卜 1节
西红柿 1个 火腿肠 1根
蚝油 适量 油 适量

王世子的蛋包饭的做法

王世子的蛋包饭的做法图解1

步骤1

把西红柿,黄瓜,红萝卜,火腿肠切丁,鸡蛋打散备用。
王世子的蛋包饭的做法图解2

步骤2

热锅下油把以上切丁备用的蔬菜依次入锅翻炒。
王世子的蛋包饭的做法图解3

步骤3

待蔬菜断生倒入隔夜米饭炒匀,倒入蚝油继续翻炒,因为蚝油本身有盐味,就不需要再加盐了。
王世子的蛋包饭的做法图解4

步骤4

换不粘锅滴入少许油倒入鸡蛋液小小火慢慢煎。
王世子的蛋包饭的做法图解5

步骤5

蛋皮8成熟时放入适量炒好的炒饭,这里不要放太多米饭,以免无法撑破蛋皮,米饭放好后用铲子翻起另外一边蛋皮覆盖住米饭,用铲子轻微压边,使蛋包更完整,翻面煎至起微微虎斑即可铲起装碟。
王世子的蛋包饭的做法图解6

步骤6

随意浇上番茄酱即可。

王世子的蛋包饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:34:40