胡萝卜炒牛肉
小孩爱吃胡萝卜，看到超市牛肉新鲜就买了半斤来做。
胡萝卜炒牛肉的做法
步骤1
新鲜牛肉，洗净，沥干水份。
步骤2
牛肉切片，用生抽，胡椒粉，香油，生姜，鸡精粉，生粉拌均匀腌十到二十分钟。
步骤3
牛肉先在热油锅里煎一下现炒去，表面的水份干了，锁住里面的水价，再翻炒，到熟起锅待用。
步骤4
胡萝卜切片，先炒再加点水焖一下，加盐。
步骤5
胡萝卜八成熟就放入炒好的牛肉，放香油，胡椒粉，葱花，生抽，翻炒均匀。
步骤6
还留点汤，汤汁小孩拌饭很好吃，就这样炒好了，起锅。胡萝卜炒牛肉的烹饪技巧
牛肉要用料腌好，等十到二十分钟入味。