甘笋椰菜炒排骨

真的！真的！！没想到这样的搭配，炒出来特美味呀！！！吃得夫君连声称赞，说可惜量太小啦O(∩_∩)O哈哈~听得我呀，头大大的，赶紧叫夫君去玩游戏，我来洗碗就行嘿嘿！！！

甘笋椰菜炒排骨的用料

步骤1

食材：菜花、胡萝卜和焯水的肋排。

步骤2

菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

步骤3

胡萝卜洗净，去皮，切片。

步骤4

肋排放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。

步骤5

菜花和胡萝卜焯烫一下，炒起来易熟且入味。

步骤6

热油锅。

步骤7

放入蒜头爆香。

步骤8

放入腌制好的肋排，煸炒一会。

步骤9

放入菜花和胡萝卜。

步骤10

倒入芡汁。

步骤11

煸炒收汁，即可关火上碟。

菜花焯水一下，容易炒熟入味。

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