甘笋椰菜炒排骨
真的！真的！！没想到这样的搭配，炒出来特美味呀！！！吃得夫君连声称赞，说可惜量太小啦O(∩_∩)O哈哈~听得我呀，头大大的，赶紧叫夫君去玩游戏，我来洗碗就行嘿嘿！！！
甘笋椰菜炒排骨的做法
步骤1
食材：菜花、胡萝卜和焯水的肋排。
步骤2
菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
步骤3
胡萝卜洗净，去皮，切片。
步骤4
肋排放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
步骤5
菜花和胡萝卜焯烫一下，炒起来易熟且入味。
步骤6
热油锅。
步骤7
放入蒜头爆香。
步骤8
放入腌制好的肋排，煸炒一会。
步骤9
放入菜花和胡萝卜。
步骤10
倒入芡汁。
步骤11
煸炒收汁，即可关火上碟。甘笋椰菜炒排骨的烹饪技巧
菜花焯水一下，容易炒熟入味。