三文鱼洋葱汤
话说三文鱼头及鱼骨的价格比起三文鱼肉的价格啊，那真是天地之差呀。可不能小看这三文鱼头和鱼骨呀，用来配以洋葱煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为夏日的一款家庭靓汤。
三文鱼洋葱汤的做法
步骤1
食材：三文鱼头、鱼腩、鱼骨和洋葱。
步骤2
将洋葱去皮，洗净，切块。
步骤3
热油锅。
步骤4
放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨。
步骤5
煎至双面变色。
步骤6
放入猪骨汤中。
步骤7
盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。
步骤8
揭盖，放入洋葱，盖锅盖，大火，煮10分钟。
步骤9
揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。三文鱼洋葱汤的烹饪技巧
鱼头虽然营养价值高，但是做不好很腥味，这次搭配洋葱一起，做出来的鱼汤毫无腥味，十分鲜美。