诗文 | DIY剁椒蒸茄子 |
释义 |
DIY剁椒蒸茄子剁椒蒸茄子的做法步骤1 长茄子洗净切去蒂部,再带皮切成10cm长、1cm见方的小条,摆入盘中待用。步骤2 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸约8分钟。步骤3 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水,混合均匀后制成调味酱汁。步骤4 把蒸好的茄子条从锅中取出,接着淋入调味酱汁即可剁椒蒸茄子的烹饪技巧 |
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