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诗文 DIY剁椒蒸茄子
释义

DIY剁椒蒸茄子

剁椒蒸茄子的用料

茄子 2 剁椒 少许
蒜茸 少许 生抽 少许
姜末 少许

剁椒蒸茄子的做法

步骤1

长茄子洗净切去蒂部,再带皮切成10cm长、1cm见方的小条,摆入盘中待用。

步骤2

将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸约8分钟。

步骤3

在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水,混合均匀后制成调味酱汁。

步骤4

把蒸好的茄子条从锅中取出,接着淋入调味酱汁即可

剁椒蒸茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:09:55