皮冻
皮冻的做法
步骤1
将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净
步骤2
切成小块
步骤3
把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟
步骤4
熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了