诗文 | 家常扬州炒饭 |
释义 |
家常扬州炒饭家常扬州炒饭的做法步骤1 米饭加香油拌匀,放一边备用。步骤2 准备好食材,香肠切丁,青豆,玉米适量。还有鸡蛋,米饭噢。(青豆和玉米要先放水里煮一会,那样炒的时候容易熟。)步骤3 把鸡蛋打碎加点盐,锅烧热加油,倒入鸡蛋液,用锅铲搅拌碎,盛出备用。步骤4 热锅,到油,然后把青豆,香肠,鸡蛋全部倒下翻炒一会。步骤5 再把米饭倒下,一起翻炒匀。(中途油不够就加点,但是不要太多的油,不然不好吃。)步骤6 现在就是加入调料了,蚝油(酱油)盐巴,然后锅铲铲匀,(接着稍微往周围到点水,拿锅盖盖一会,主要是为了米饭全部受热均匀。)最后揭盖有葱花的话就撒在上面。步骤7 美味的家常扬州炒饭就告成了。我可以说真的很香吗?哈哈家常扬州炒饭的烹饪技巧 |
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