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诗文 法式小甜点-克拉芙缇
释义

法式小甜点-克拉芙缇

克拉芙缇是来自法国的传统甜点,最经典的就是樱桃做的,也可以放其他水果,比如苹果,梨子,李子等等,为了热量更低,没有加黄油,味道也很棒.

克拉芙缇的用料

中粉 30g 玉米淀粉 20g
鸡蛋 2个 牛奶 150ml
泡打粉 2g 糖 50g
香草粉 2g 樱桃 15颗

克拉芙缇的做法

法式小甜点-克拉芙缇的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖打散
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解2

步骤2

筛入所有粉类
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解3

步骤3

混合均匀后加入牛奶
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解4

步骤4

混合均匀至无颗粒
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解5

步骤5

混合好后过筛
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解6

步骤6

倒入不沾模具,我用的是阳晨的汉堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹层黄油防粘,倒8分满,放入洗净的樱桃
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解7

步骤7

入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解8

步骤8

刚烤好膨的很高
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解9

步骤9

表面筛糖粉,趁热吃最好
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解10

步骤10

口感似布丁,但不太一样
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解11

步骤11

很好吃,甜度刚好
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解12

步骤12

明天情人节,做款快手的法式甜点吧
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解13

步骤13

大家猴年快乐哦
法式小甜点-克拉芙缇的做法图解14

步骤14

很浪漫哦

克拉芙缇的烹饪技巧

这是一款类似布丁口感的甜点,烤时膨胀,冷却会有回缩,是正常的,樱桃不去核,整颗放进去烤,烤出来很好吃,记得吐核啊

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 13:41:18