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诗文 甜辣酱炒年糕
释义

甜辣酱炒年糕

炒年糕的用料

年糕 300g 甜辣酱 2勺
大白菜 50g 油 少许

炒年糕的做法

甜辣酱炒年糕的做法图解1

步骤1

大白菜洗净切碎备用,胡萝卜切条状备用,(里面蔬菜可以放你自己喜欢吃的,多放几种也没有事)年糕我在菜市场买的,新鲜的比较好吃,如果是冷冻的要用热水泡软备用。(之前在超市买的做出来不好吃,还有一股浓浓的气味,毕竟里面放了防腐剂。)
甜辣酱炒年糕的做法图解2

步骤2

我用的6月香的甜辣酱,看个人口味吧。
甜辣酱炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里放少许油,把胡萝卜放进去,炒一下。
甜辣酱炒年糕的做法图解4

步骤4

放入大白菜,炒一下。
甜辣酱炒年糕的做法图解5

步骤5

在把年糕放进去炒一下。(不喜欢放甜辣酱的,做到这个一步,就加盐和鸡精调味一下,放一点糖,把年糕炒软,就可以出锅了哦,下次可以这样炒着吃。)
甜辣酱炒年糕的做法图解6

步骤6

放入2勺甜辣酱。
甜辣酱炒年糕的做法图解7

步骤7

放小半碗水煮
甜辣酱炒年糕的做法图解8

步骤8

自己品尝一下味道,如果不咸在加一点点盐和糖,喜欢吃酸的,可以加一点番茄酱,我加得,本人喜欢吃酸。
甜辣酱炒年糕的做法图解9

步骤9

年糕煮软,汤汁收到浓稠,出锅,味道不错的。

炒年糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:55:58