粟米仔炒肉片
粟米仔炒肉片的做法
步骤1
将玉米心洗干净，然后用开心进行飞水！步骤2
将瘦肉洗干净，切片，用油，盐，糖，耗油腌制！步骤3
用大火烧红镬，然后放油，爆香蒜头！步骤4
把腌制好的肉片下镬，快速翻炒，待肉变色后，将飞好水的玉米心倒进镬里面。步骤5
加入小量盐，糖，耗油，水，翻炒后盖上镬盖。（这一步非常重要！）步骤6
2～3分钟后，打开镬盖，倒进小量生粉水。翻炒后，即可。
| 诗文 | 粟米仔炒肉片 |
| 释义 |
粟米仔炒肉片粟米仔炒肉片的做法步骤1 将玉米心洗干净，然后用开心进行飞水！步骤2 将瘦肉洗干净，切片，用油，盐，糖，耗油腌制！步骤3 用大火烧红镬，然后放油，爆香蒜头！步骤4 把腌制好的肉片下镬，快速翻炒，待肉变色后，将飞好水的玉米心倒进镬里面。步骤5 加入小量盐，糖，耗油，水，翻炒后盖上镬盖。（这一步非常重要！）步骤6 2～3分钟后，打开镬盖，倒进小量生粉水。翻炒后，即可。粟米仔炒肉片的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。