诗文 | 葡萄软欧 |
释义 |
葡萄软欧软欧面包是外酥内软的欧包,少糖少油,口感有韧劲儿,健康又好吃~ 葡萄软欧的做法![]() 步骤1 面包粉、水200ml 、盐、白糖、酵母水(酵母+温水36ml混合)、软化的黄油、葡萄干,混合揉成面团,盖保鲜膜发酵1小时![]() 步骤2 首次发酵的面团拿出,排气,一分为二,揉成两个面团,盖保鲜膜二次发酵,15分钟![]() 步骤3 二次发酵的面团搓成长条状,用小刀斜着剌几个口![]() 步骤4 用刷子刷上一层清水![]() 步骤5 撒上南瓜子、葵瓜子、黑芝麻、白芝麻![]() 步骤6 盖上保鲜膜三次发酵,1小时![]() 步骤7 三次发酵好的面团,揭开保鲜膜,放入烤箱,180度,20分钟![]() 步骤8 烤好的欧包出炉,香气扑鼻![]() 步骤9 外酥里嫩葡萄软欧的烹饪技巧 |
随便看 |
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