水烙馍卷土豆丝
水烙馍是小姿最爱的家乡美食，卷上酸辣土豆丝，怎么吃都不够！每次一想家，小姿就会自己蒸烙馍吃，以此安慰自己想家的心情。
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水烙馍卷土豆丝的做法
步骤1
将面粉加适量水和成面团，醒20分钟
步骤2
醒好的面分割成一个个小剂子
步骤3
沾上干面粉按扁
步骤4
用面杖擀成一个个薄薄的圆形，越薄越好
步骤5
擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可
步骤6
蒸烙馍的过程中，用金龙鱼调和油炒酸辣土豆丝
步骤7
水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃
步骤8
动动手将水烙馍平铺在盘底，放上鸡蛋、土豆丝、肉丝等等
步骤9
卷起来，开吃咯
步骤10
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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！直接在微信公众号搜索“个性胜过姿色”，即可添加！ 1、做水烙馍面尽量和的软一点。 2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉，这样蒸出来才不粘。